Chleb jest źródłem cennego białka roślinnego. Chleb pszenny ma dwa razy więcej białka niż żyto. Ale najbardziej przydatny jest chleb, bogaty w błonnik pokarmowy, z mąki razowej.
Wybierz swój przepis
Grube różnice chleba
Chleb gruby - produkt piekarniczy wykonany z grubej lub grubej mąki. Taki chleb jest bardzo zdrowy i stanowi integralną część zdrowej diety. Oczyszcza ciało, a dzięki niemu możesz stracić kilka dodatkowych kilogramów.
Niektórzy producenci chleba mogą sprzedawać chleb z delikatnej mąki jako bardziej wartościowy - razowy, posypując jego powierzchnię ziarnami słonecznika, sezamem lub płatkami zbożowymi. Aby nie popełnić błędu przy zakupie, musisz znać niektóre funkcje.
Jeśli powierzchnia chleba jest płaska, gładka i tego samego koloru, prawdopodobnie piecze się ją z drobnej mąki. Powierzchnia pokryta małymi guzkami w chlebie z niejednorodnej grubej mąki.