Ziemniak jest prawdopodobnie mistrzem wśród warzyw pod względem liczby przygotowywanych z niego potraw. Ziemniaki mogą być idealnym składnikiem sałatek mięsnych, rybnych i warzywnych, w różnych zupach. Ale możesz ugotować wspaniałą ucztę, w której ona sama będzie głównym składnikiem. Na przykład ziemniaki duszone z warzywami po ormiańsku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 6 ziemniaków
- 400 g bakłażana
- 4 duże pomidory
- 2 czerwone słodkie papryki
- 2 duże cebule
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 3 wiązki zieleni według własnych upodobań
- Sól do smaku
- Stewpan
Instrukcja obsługi
1
Obraną cebulę i ziemniaki, bakłażan, pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym przez około 5 minut.
2)
Pokrój czerwoną paprykę w kostkę i dodaj do garnka z ziemniakami. Wlać wodę, aby przykryć warzywa. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
3)
5 minut przed gotowaniem dodaj pokrojone pomidory.
4
Wlać gotowe danie z sokiem warzywnym powstałym podczas gulaszu, posyp obficie posiekanymi ziołami.