Grejpfrut to bardzo zdrowy i pyszny owoc. Zasadniczo jego koneserzy jedzą tylko miąższ i odrzucają skórkę, ale na próżno, ponieważ można z niej zrobić pyszne kandyzowane owoce.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 grejpfruty;
- - 800 gr. cukier puder;
- - 1 litr wody.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój grejpfruty na 4 części. Jemy miąższ, ponieważ do przepisu potrzebujesz tylko skórki.
2)
Pokrój skórkę na małe kawałki. Wrzuć do wrzącej wody, gdy tylko się zagotuje, wyjmij łyżkę cedzakową. Powtarzamy tę akcję 4 razy, aby cała goryczka wyszła ze skórki.
3)
W rondlu w 1 litrze wody hodujemy 600 g. cukier puder. Gdy cukier się rozpuści, włóż skórki grejpfruta do syropu, zagotuj i gotuj, mieszając, przez 30 minut.
4
Wyciągamy skórki z syropu (przechowujemy syrop na koktajle lub inne eksperymenty kulinarne). Wlej pozostały cukier puder (200 g.) Do miski i posmaruj skórki grejpfruta. Mieszaj bardzo ostrożnie. Pyszny i zdrowy deser jest gotowy!
