Dietetycy często polecają różnorodne sałatki w menu. Nie jest konieczne, aby były złożone i kosztowne. Lekkie opcje z warzywami przyniosą więcej korzyści, a obfite sałatki ze zbożami z powodzeniem zastąpią danie główne na lunch lub kolację.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Sałatka Rybna:
- - 1 puszka saury w oleju;
- - 0, 5 szklanki ryżu;
- - mała cebula;
- - 2 średniej wielkości kiszone ogórki;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - majonez do smaku;
- - sól
- Sałatka z wodorostów:
- - 1 puszka wodorostów w puszkach bez dodatków;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki. łyżki majonezu.
- Orientalna sałatka z kapusty:
- - 600 g białej kapusty;
- - 50 g oleju roślinnego;
- - 1 strąk suszonej czerwonej papryki;
- - 1 cytryna;
- - cukier i sól do smaku.
- Sałatka Marchewkowa:
- - 2 marchewki;
- - 1 łyżka. łyżka syropu z dzikiej róży;
- -1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - 2 łyżki. łyżki miodu;
- - 2 łyżki. łyżki posiekanych ziaren orzecha włoskiego.
- Sałatka Z Fasoli i Jabłek:
- - 150 g zielonej fasoli;
- - 2 marchewki;
- - 1 duże jabłko;
- - pęczek pietruszki;
- - 30 g oleju roślinnego;
- - 25 g 3% octu;
- - sól;
- - cukier;
- - mielony pieprz;
- - musztarda na końcu noża.
Instrukcja obsługi
1
Sałatka Rybna
Wypróbuj jedną z najprostszych opcji, idealną na zimowy lub jesienny lunch. Jeśli chcesz gotować w lecie, kiszone ogórki można zastąpić świeżymi.
Ugotuj ryż w osolonej wodzie i pozwól mu ostygnąć. Spuścić olej z puszki. Pokrój rybę i ogórki w kostkę, posiekaj cebulę. Umieść wszystkie produkty w misce sałatkowej, posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dopraw majonezem. Podawać z cienko pokrojonym brązowym chlebem.
2)
Sałatka Z Wodorostów
Jedną z najtańszych i najszybszych opcji gotowania jest sałatka z wodorostów. Używaj gotowych produktów w puszkach - na przykład sałatki Dalekiego Wschodu. Jajka na twardo, ostudzone, obrane ze skórki i drobno posiekane. Spuść płyn ze słoika, włóż wodorosty do miski sałatkowej. Dodaj jajka i majonez, wymieszaj i podaj sałatkę. Jest szczególnie smaczny ze świeżym chlebem zbożowym.
3)
Orientalna sałatka z kapusty
Bardzo popularna opcja, niedroga i bogata w witaminy - sałatka z białej kapusty. Świeżą kapustę z powodzeniem uzupełniają kwaśne dodatki - sok z cytryny, borówki brusznicy lub żurawina. Usuń górne liście z główki kapusty, odetnij łodygę. Kapustę pokroić w kostkę, parzyć wrzącą wodą i ścisnąć ręcznie. W rondlu rozgrzej olej roślinny, nie doprowadzając go do wrzenia. Umieść tam kapustę, dodaj czerwoną paprykę, sól i cukier granulowany. Wyciśnij sok z cytryny, a także wlej go na patelnię. Dokładnie wymieszaj sałatkę i pozwól jej parzyć przez co najmniej 4 godziny. Przed podaniem można posypać naczynie mrożonymi borówkami.
4
Sałatka Marchewkowa
Niezwykłą, ale bardzo smaczną opcją jest sałatka ze słodkiej marchewki. Dobrze jest wiosną, gdy organizmowi brakuje witamin. Ponadto marchew bogata w błonnik poprawia trawienie. Wybierz soczyste, kolorowe rośliny okopowe - są one szczególnie zdrowe i smaczne.
Orzechy włoskie usmażyć na suchej patelni i zmielić w moździerzu. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Włóż do miski sałatkowej, dodaj syrop z dzikiej róży, miód i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Wymieszaj sałatkę i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
5
Sałatka Z Fasoli I Jabłek
Przygotuj sos sałatkowy. Umieść olej, ocet, sól, pieprz, musztardę i cukier w butelce, zamknij i dobrze wstrząśnij, aby wymieszać wszystkie składniki. Schłodzić opatrunek w lodówce. Gotuj zieloną fasolę w osolonej wodzie, wrzuć durszlak i zalej zimną wodą. Pokrój fasolę na kawałki. Obierz i posiekaj marchewki i jabłka. Umieść warzywa i owoce w salaterce, zalej dressing i wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę drobno posiekaną natką pietruszki.