Dla tych, którzy kochają ryby i nie mogą sobie wyobrazić swojego życia bez śledzia i dań z niego, ten przepis jest dla Ciebie
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 śledź solony
- - 2 małe słodkie i kwaśne jabłka
- - 1 mała główka cebuli
- - 1 mała okrągła bułka
- - mleko
- - garść obranych orzechów włoskich
- - 3-4 łyżki. łyżki oleju roślinnego
- - 1-1, 5 art. łyżki octu
- - 1 łyżka. łyżka cukru
- - szczypta soli
Instrukcja obsługi
1
Oczyść śledzie ze skóry, wnętrzności i dużych kości. Moczyć w zimnym mleku przez resztę składników.
2)
Rozłóż okrągłą bułkę na kawałki i zanurz w ciepłym mleku, a następnie ściśnij.
3)
Osuszyć orzechy na suchej, rozgrzanej patelni.
4
Jabłka obieramy i kroimy grubo i drobno kroimy
5
Włóż śledzie, jabłka, cebulę, bułkę i orzechy do miski blendera. Szlifuj, aż będzie gładka. To zajmuje tylko kilka sekund.
6
Doprawić mięso mielone octem i olejem, solą i cukrem.
Zwróć uwagę
Jeśli śledź jest delikatny i niezbyt słony, nie można go namoczyć.
Przydatna rada
Ilość octu, oleju, soli i cukru można dowolnie zmieniać. Podawanie mięsa mielonego na stole najlepiej jest tostować z brązowym chlebem.