Świątecznej uczcie towarzyszy mnóstwo przekąsek i gorących potraw. Ale możesz zakończyć posiłek lekkim posiłkiem. Do tego celu nadaje się asortyment jagód z budyniem i deser z owoców.
Wybierz swój przepis
Talerz owocowy kremem
Składniki
- 300 gramów pigwy;
- 300 gramów jabłek;
- 300 gramów gruszek;
- 1 szklanka cukru pudru.
Zamiast trzech składników można użyć jednego lub dwóch, ale całkowita waga powinna wynosić 900 gramów.
Pamiętaj, że pigwa musi być gotowana dłużej niż jabłka lub gruszki.
Owoce na świąteczny deser należy całkowicie obrać, usunąć rdzeń i nasiona, pokroić w cienkie plasterki. Wlej cukier na patelnię i dodaj pół litra ciepłej wody. Mieszaj cukier aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlej pokrojone owoce do pojemnika do gotowania.
Podpal pojemnik. Gotuj przez chwilę owoce, aby plasterki były lekko zmiękczone. Zdjąć z ognia i ostudzić dokładnie. Gdy owoce całkowicie ostygną, ubij je, aż się zmiażdżą. Teraz możesz zacząć przygotowywać krem na deser.
Aby przygotować krem na deser owocowy, musisz wziąć następujące produkty:
- 5 surowych jaj;
- 1 szklanka cukru pudru;
- 2 łyżki mąki pszennej;
- 3 ½ szklanki zimnego mleka.
W razie potrzeby dodaj do śmietany cukier waniliowy, skórkę cytryny lub cynamon.
W małym rondlu zmiel surowe jajka cukrem. Następnie dodaj do nich mąkę i wszystko wymieszaj. Wlej przygotowane zimne mleko. Dobrze wymieszaj. Umieść pojemnik na małym ogniu, aby zaparzyć śmietanę. Masę należy stale mieszać aż do końcowego zagęszczenia. Schłodź gotowy krem w temperaturze pokojowej.
W koktajlach lub szerokich szklankach ułóż tłuczone owoce i budyń warstwami. Blat można ozdobić listkiem mięty, wiśni lub innych kwaśnych jagód.
Jeśli ten deser jest przeznaczony na imprezę dla dzieci, możesz dodatkowo ozdobić go ciasteczkami, bezami i jasnym parasolem na koktajl.