Ciasto biszkoptowe jest pyszne, a ciasto czekoladowe biszkoptowe jeszcze smaczniejsze. Czekoladowy biszkopt jest dobry, ponieważ jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie inspiruje swoim aromatem i wyglądem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 6 jajek
- - 1 łyżka. cukier
- - 1 łyżka. mąka
- - 3 łyżki. l kakao
- - 1 łyżka. l kawa rozpuszczalna
- - 1 torebka waniliny
- - 1 saszetka proszku do pieczenia
- - 1 tabliczka ciemnej czekolady
- - 1 łyżka. l masło
- - 1 puszka skondensowanego mleka
Instrukcja obsługi
1
Na biszkoptowe ciasto czekoladowe potrzeba sporo czasu, zwłaszcza na zrobienie ciasta. Umieść jajka w ciepłym miejscu. Kiedy osiągną temperaturę pokojową, włóż je do miski, dodaj cukier i ubij wszystko dokładnie trzepaczką. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.
2)
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, wanilią i kawą. Dodaj tę suchą mieszankę do ubitej masy i dokładnie ubij ponownie. Pozostaw ciasto czekoladowo-biszkoptowe na 10 minut.
3)
A teraz czas na lukier i nadzienie czekoladowe herbatniki. Czekoladę połam na kawałki, włóż do małego rondla. Włóż patelnię do kąpieli wodnej, dodaj masło i 1/3 puszki skondensowanego mleka. Ograniczyć ogień do minimum.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Smaruj formę olejem roślinnym, wlej do niej ciasto na herbatniki. Włóż formę do piekarnika na 30-40 minut.
5
Rozpuść lukier, ciągle mieszając.
6
Wyjmij ciasto biszkoptowe z piekarnika, pokrój na 2 części. Nasmaruj ciastka skondensowanym mlekiem, polej ciasto lukrem. Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 30 minut, aby namoczyć. Czekoladowy biszkopt gotowy do spożycia.
Zwróć uwagę
Uważaj na ciasto, może się wyschnąć, jeśli prześwietlisz je w piekarniku.
Przydatna rada
Możesz ozdobić ciasto czekoladowe orzechami, zwykłymi lub alkoholowymi wiśniami i dodać śmietanę lub śmietanę.