Owoce egzotyczne stanowią doskonałą bazę do deserów, takich jak słodkie sałatki. Łącz różne smaki, łącz różnorodne owoce - danie okaże się nie tylko pyszne, ale także bardzo piękne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Sałatka Owocowa Ananasowa:
- duży ananas;
- 1 mango
- 2 brzoskwinie;
- 10 szt Truskawki
- 2 banany;
- 1 karambol;
- 0, 5 szklanki cukru;
- 0, 25 cytryny;
- 1 laska cynamonu;
- 5 gwiazdek anyżu;
- 2, 5 cm korzeń imbiru;
- 5 szt. goździki;
- świeża mięta.
- Różne sałatki owocowe:
- puszka (250 ml) ananasa w puszkach;
- 2 kiwi;
- 1 banan
- 1 mango
- 1 papaja;
- 3 mandarynki;
- 1 szklanka kremu
- 0, 25 szklanki cukru pudru;
- 0
- 5 filiżanek ziaren orzecha włoskiego;
- 2 łyżki likieru Cointreau.
Instrukcja obsługi
1
Jedną z najpiękniejszych opcji sałatki owocowej jest deser w wazonie z ananasem. Najpierw przygotuj syrop. Wyciśnij sok z cytryny, drobno posiekaj kawałek imbiru. Wlej szklankę wody do garnka, dodaj cukier, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, na wpół posiekany imbir, anyż, goździki i laskę cynamonu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać świeżą miętę i gotować syrop przez 5 minut. Usunąć mieszaninę z ognia i schłodzić.
2)
W dojrzałym owocu mango odetnij górę i dół ostrym nożem, usuń skórkę. Przetnij owoc na pół i wyjmij kamień. Pokrój miąższ w cienkie plasterki. Brzoskwinie brzoskwinie, uwolnij je z nasion i pokrój je cienko. Wrzuć plasterki brzoskwini i mango do syropu. Banany obierz i pokrój w koła, a duże truskawki na pół. Włóż owoce do syropu, dodaj pozostały posiekany imbir. Pokrój owoce karamboli w cienkie, zgrabne gwiazdki i umieść je również w syropie.
3)
Umyj i wysusz duży dojrzały ananas. Umieść owoce pionowo i bardzo ostrym szerokim nożem, pokrój je na pół wzdłuż. Uratuj zieloną koronę - posłuży ona jako dodatkowa dekoracja deseru. Ostrym nożem do warzyw wybierz rdzeń, posiekaj go w kostkę i umieść z resztą owoców. Dobrze wymieszaj sałatkę owocową i delikatnie wypełnij nią połówki ananasa. Umieść je na dużym naczyniu i podawaj.
4
Spróbuj jeszcze jednej sałatki. Obierz banany, kiwi, papaję i mango. Obierz mandarynki, podziel na plasterki i wolne od filmów. Pokrój wszystkie owoce na małe plasterki. Umieść je w głębokiej misce, dodaj pokrojone kawałki ananasa z kompotu. Wymieszaj pół szklanki płynu z kompotu ananasowego z dwiema łyżkami likieru i polej mieszaninę owocami. Wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki.
5
Ziarna orzecha smażyć na suchej patelni, ostudzić i zmiażdżyć w moździerzu. Ubij śmietanę w gęstą pianę, dodaj cukier puder i ponownie wymieszaj mieszaninę. Ułóż sałatkę w misce lub szklanej misce, przykryj nasadką bitej śmietany i posyp kruszonymi orzechami.
Powiązany artykuł
Sałatka „Owocowa przyjemność”