Pulpety - danie, które dobrze komponuje się z wieloma dodatkami. Gotowanie smacznych i pachnących klopsików nie jest trudne, a jeśli masz takiego asystenta kuchennego jak garnek, gotowanie będzie znacznie łatwiejsze.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 gramów mielonego mięsa (mieszanka wieprzowiny i kurczaka);
- - jedno jajko;
- - 1/2 szklanki ryżu;
- - jedna średniej wielkości marchewka;
- - 1/2 szklanki kaszy manny;
- - łyżka oleju roślinnego;
- - 1/2 szklanki koncentratu pomidorowego;
- - szklanka wody;
- - sól i pieprz (do smaku);
- - liść laurowy.
Instrukcja obsługi
1
Weź ryż i dobrze spłucz go w zimnej wodzie. Wlej wodę na patelnię (około 700 ml), zagotuj i wlej do niej ryż. Sól, wymieszaj i gotuj przez 10 minut (ten czas wystarczy, aby ryż ugotował do połowy).
Złóż ryż w durszlaku, pozwól wodzie spłynąć i ostudzić zad.
2)
Obierz cebulę i marchewkę, umyj warzywa, a następnie zetrzyj marchewkę i pokrój cebulę tak małą, jak to możliwe. W głębokiej misce włóż mięso mielone, jajko, schłodzony ryż, cebulę i marchewkę, sól, pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3)
Wlać semolinę na płaski talerz. Zbierz łyżkę wymaganej ilości mielonego mięsa (jeśli chcesz zrobić małe klopsiki, lepiej nadziewaj mielone mięso łyżeczką), uformuj kulkę i zwiń ją w semolinę. W ten sposób rób klopsiki z całego farszu (kasza manna może być zastąpiona bułką tartą).
4
Nasmaruj spód miski multicooker olejem roślinnym, włóż klopsiki, starając się ułożyć je tak mocno, jak to możliwe. Zamknij pokrywkę multicookera i ustaw tryb „pieczenia” na około 15 minut (jest to wymagane, aby klopsiki były lekko zrumienione i nie rozpadały się podczas gaszenia).
5
Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym (wodę można zastąpić bulionem mięsnym), sól i dodaj liść laurowy. Z tą mieszanką zalej klopsiki, zamknij pokrywkę multicookera i ustaw program „gaszenia” na 40 minut. Klopsiki z ryżem w powolnej kuchence są gotowe, możesz je podać do dowolnego przystawki.