Żółwie są znane ze swojej powolności i roztropności. Ciasto „Żółw” jest bardzo interesujące ze względu na swój projekt i oczywiście spodoba się wszystkim, zwłaszcza dzieciom, które kochają wszystko jasne i niezwykłe. Podczas przygotowywania tego deseru nie należy spieszyć się, aby właściwie zrobić skorupę żółwia.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - jajko (średnio) - 5 szt.;
- - cukier - 2 łyżki;
- - mąka - 2, 5 łyżki;
- - napój gazowany - 1 łyżeczka.
- Do śmietany:
- - kwaśna śmietana - 500 g;
- - cukier - 1 łyżka.
- Do dekoracji:
- - czekolada - 1 baton;
- - ciasteczka - 100 g.
Instrukcja obsługi
1
Ubij jajka w bujnej pianie, a następnie dodaj cukier w cienkim strumieniu, nie przestając mieszać. Dodaj sodę oczyszczoną w occie do mieszanki cukru z jajkiem i wymieszaj. Natychmiast dodaj mąkę do mieszanki i ugniataj jednorodne ciasto, które przypomina gęstą śmietanę.
2)
Na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem, łyżeczką, ułóż ciasto w postaci kółek, pozostawiając przestrzeń między nimi. Podczas pieczenia koła powiększą się. Nie muszą się do siebie przylegać i deformować. Złoty kolor - koła są gotowe. Pieczenie zajmuje niewiele czasu, więc miej oko na proces. Temperatura piekarnika jest standardowa - 180 ° C.
3)
Spędź wolny czas między pieczonymi porcjami, aby przygotować śmietanę. Jego skład jest tak prosty, że kilka ruchów osiągnie pożądaną gęstość, a kwaśna śmietana z cukrem szybko zmieni się w śnieżnobiałą masę.
4
Teraz powoli powstaje żółw z ugotowanych kręgów. Z kremu ułóż cztery łapy, głowę, ogon, a następnie połóż prostokątną podstawę na płaskim talerzu zgodnie z wybranym rozmiarem deseru, a następnie przykryj śmietaną. Pancerz zbudowany jest z ciasteczek i kremu.
5
Udekoruj gotowe ciasto startą czekoladą lub polewą czekoladową: 50 g masła, 2 łyżki. l mleko i 10 łyżek. l kakao Wymieszaj mieszaninę i zagotuj. Wlać górę ciasta z lekko schłodzonym lukrem.
6
W celu wysokiej jakości impregnacji ciasto umieszcza się w lodówce na kilka godzin (możesz to zrobić w nocy).