Pocha to bułki tureckie. Pochach dzieje się bez nadzienia i nadzienia: z ziemniakami, serem, mięsem i serem feta. Ciasto na bułeczki jest delikatne, przewiewne i elastyczne. Okazuje się, że są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Wielu mieszkańców Turcji przed pracą udaje się do działu kulinarnego, aby kupić poacha.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 ml jogurtu
- - 65 ml oleju roślinnego
- - 15 g proszku do pieczenia
- - 100 g masła
- - 3 szklanki mąki
- - 1 jajko
- - 1/2 łyżeczki sól
- - 3-4 łyżki. l nasiona sezamu
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj naturalny jogurt bez dodatków z olejem roślinnym, dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
2)
Roztop masło w rondlu i dodaj mieszankę jogurtu.
3)
Dodaj mąkę i ugniataj ciasto. Ciasto powinno być delikatne i miękkie. Umieść ciasto w zimnym miejscu na około 25-35 minut.
4
Pokonaj jajko. Podziel ciasto na 12 równych części. Uformuj bułki, zanurz w mieszance ziaren sezamu i jajek.
5
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 35-45 minut.