Jeśli masz już dość tradycyjnego oliwnika i śledzia pod futrem, to sałatka Tiffany może być świetną opcją na świąteczny stół. Charakterystyczną cechą tego dania jest jego niezwykle delikatny, miękki i dyskretny smak.
Wybierz swój przepis
Klasyczna Sałatka Tiffany
Niezbędne składniki:
- 600 g kurczaka;
- 5 jajek;
- 200 g sera (gouda lub holenderski);
- 500 g białych winogron;
- 0, 5 szklanki posiekanych orzechów włoskich;
- 1 łyżeczka curry;
- 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- świeże zioła (koperek, natka pietruszki);
- majonez.
Gotowanie
Na początek filet z kurczaka należy zagotować w lekko osolonej wodzie, schłodzić i pokroić w cienkie paski. Smażyć pokrojony filet w oliwie z oliwek, aż powstanie jasnozłota skorupa, następnie odsącz olej, przypraw smażonego kurczaka curry i pozostaw do ostygnięcia. Gotuj jajka na twardo, ostudź w zimnej wodzie i zetrzyj dużą dyszą. Zmiel orzechy włoskie za pomocą blendera. Moje winogrona pod bieżącą wodą pokroić i usunąć z nich nasiona. Zetrzyj ser na średniej wielkości tarce.
Gdy wszystkie składniki sałatki są gotowe, możesz przejść do najbardziej przyjemnego i intrygującego momentu - kompilacji warstw. Aby to zrobić, połóż jedzenie na szerokim naczyniu w następującej kolejności: pokrojony kurczak, posiekane orzechy, jajka, ser i posiekane orzechy ponownie. Ponadto każdą warstwę należy posmarować majonezem. Ostatnią warstwę sałatki Tiffany wkładamy z winogron. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami.