Jasny kolorowy dom stworzy wspaniałą atmosferę każdej uroczystości. Wykonanie piernika to zabawna i przyjemna czynność, w której dzieci mogą również z przyjemnością uczestniczyć. Produkty są przechowywane znacznie dłużej niż ciasta z kremem białkowym - co oznacza, że możesz je jeść stopniowo, ciesząc się prezentem wykonanym przez ciebie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do ciasta z piernika:
- - 3 żółtka;
- - 700 g mąki;
- - 140 ml mleka;
- - 175 g masła;
- - 175 g ciemnobrązowego cukru;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- - 1 łyżka mielonego imbiru;
- - 3 łyżki lekkiej melasy (lekki miód);
- Do dekoracji:
- - wata cukrowa (do „dymu”);
- - dwa grube kolorowe paluszki cukrowe;
- - cukier w postaci błyszczących kryształów;
- - gotowy lukier biały i zielony cukier (lukier królewski);
- - małe wielokolorowe słodycze (M&M, marmolady);
- - małe gwiazdki wykonane z białej czekolady, okrągłe płatki czekoladowe;
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto z piernika. Podgrzej miód (melasę), aż kryształy się rozpuszczą, a następnie ochłodź do temperatury pokojowej. Ubij zmiękczone masło i cukier w dużej misce w bujnej śmietanie. Następnie, nadal bijąc, wprowadź po jednym żółtku. Przesiej mąkę sodą i imbirem, wlej mleko, miód (melasę).
2)
Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Posyp mąką powierzchnię roboczą i ugniataj miękkie ciasto, delikatnie ściskając masę palcami. Podziel gotowe ciasto na sześć identycznych części. Po posypaniu mąki na stole zwiń każdą część ciasta w warstwę o grubości 5 mm. Połóż dwie połówki pustego piernika na blasze do pieczenia. Za pomocą ostrego noża pokrój zrolowane kawałki ciasta na rozmiar każdej części formy.
3)
Przenieś odpowiednie szczegóły do silikonowej formy do domu i mocno dociśnij ciasto po całym obszarze, aby wydrukować wzory okien na ścianach domu i dachówkach. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 15 minut, aż będzie ugotowany. Po wyjęciu upieczonych piernikowych detali z połówek formy i przesuń się, aby ostygnąć na ruszcie. Nałóż biały lukier z torebki z ciastem na boki i spód ścian domu.
4
Zbierz domek z piernika. Po umieszczeniu ścian domu na srebrnej desce, przyciśnij je do siebie krawędziami wyłożonymi glazurą. Przymocuj części, miażdżąc puszki ze wszystkich stron, pozostaw na godzinę, aż glazura całkowicie stwardnieje. Ułóż kolejną część glazury na górnej krawędzi ścian i kalenicy dachu, aby ustalić panel dachowy.
5
Przyklej części komina do połaci dachu glazurą. Wklej lukier z białego cukru na kontury płytek uchwytem do ciasta. Rozprowadź glazurę wzdłuż jednej z krawędzi drzwi i przyklej ją do odpowiedniego otworu w domu, jakby był uchylony. Umieść dom w chłodnym miejscu w nocy, aby wzmocnić lukier.
6
Udekoruj dom. Umieść lukier z białego cukru z torby cukierniczej wzdłuż krawędzi paneli dachowych, przedstawiając go w postaci sopli. Przymocuj słodycze tego samego koloru do górnego złącza dachu i po bokach, wzdłuż grzbietu dachu. Rozłóż lukier na szczycie komina jak śnieg. Włóż puszysty kawałek waty cukrowej do rury symulującej dym.
7
Wytnij czyste kawałki marmolady lub galaretki za pomocą małego ostrego noża do kształtu wnęk w ramach okien i przyklej je kroplami glazury do szklanego miejsca. Przymocuj duże podłużne kawałki marmolady (galaretki) pod dolnymi oknami.
8
Wypełnij parapety białym lukrem uchwytem do ciasta, a ramy okienne i segregatory zielonym lukrem cukrowym. Przymocuj kolorowy mały cukierek do drzwi w postaci rączki. Ułóż „śnieg” białą polewą cukrową na górnej krawędzi okien, na drzwiach oraz na górnej i dolnej krawędzi żaluzji.
9
Przykryj całą wolną część deski wokół domu całkowicie białą glazurą cukrową, lekko unosząc ją szpachelką jak zaspy śniegu. Odłóż ścieżkę od czekoladowych wacików. Posyp „śnieg” małymi gwiazdkami białej czekolady i błyszczących kryształów cukru.
10
Połóż zielono-biały lukier na krzakach z piernika, posyp kryształkami cukru i umieść w pobliżu domu. Umieść urządzony dom w chłodnym, suchym miejscu, aż glazura całkowicie stwardnieje.
