Pyszne krakersy są idealne na przekąskę dla dzieci w połączeniu z różnymi napojami. Nie wstyd jest oferować je dziewczynie, która nagle pobiegła odwiedzić. Kruche, po prostu rozpływające się w ustach, krakersy przypadną do gustu Twojemu domowi. Upiecz je raz, a pozostaną w twoim menu na zawsze.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 3 jajka;
- 1 szklanka cukru
- 250 g margaryny;
- 0, 5 łyżeczki sody;
- ocet
- 0, 5 łyżeczki soli;
- 2, 5 szklanki mąki.
Instrukcja obsługi
1
Ubij mikserem 2 jajka z 1 szklanką cukru i 0, 5 łyżeczki soli, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2)
Zetrzyj margarynę na tarce, włóż ją do mieszanki cukru z jajkiem, nie przerywając ubijania. Należy uzyskać jednorodną masę.
3)
Ugasić 0, 5 łyżeczki sody za pomocą octu i dodać do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj.
4
Wlać 2, 5 szklanki mąki do miski i zagnieść ciasto. Podziel go na 5 części i uformuj z nich podłużne bułki, wyglądem przypominające pokrojony bochenek.
5
Przykryj blachę papierem do pieczenia, połóż na niej bułeczki.
6
Pokonaj 1 jajko i posmaruj przyszłe krakersy silikonową szczotką. Upiec je w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni. Ciasto powstanie i zmieni kolor na złoty.
7
Ostrożnie wyjmij upieczone batony z blachy do pieczenia na desce do krojenia, pokrój je na plasterki.
8
Umieść krakersy na blasze do pieczenia i ponownie włóż do piekarnika. Brązuj je po obu stronach. Pyszne krakersy są gotowe. Można je podawać na stole na ciepło i zimno.
Smacznego!
Zwróć uwagę
Nie przesuszaj krakersów w piekarniku. Powinny mieć przyjemny złoty kolor.
Przydatna rada
Przed przygotowaniem ciasta włóż margarynę do zamrażarki. Łatwiej będzie zetrzeć.
W cieście do pieczenia krakersów można dodać rodzynki. Opłucz go wstępnie w ciepłej wodzie, w razie potrzeby moczyć przez kilka godzin. Wysusz rodzynki ręcznikiem papierowym, zwiń mąkę i dodaj do gotowego ciasta. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić rodzynki.
Możesz dodać wanilinę do ciasta na końcu noża lub inne przyprawy do smaku.
Jeśli nie ma papieru do pieczenia, można go zastąpić folią spożywczą. Przykryj blachą do pieczenia, posmaruj margaryną i ułóż ciasto.
Jeśli pozwala na to wielkość blachy do pieczenia, ciasto można podzielić na 2-3 części.