Słowo „rzeźba” - „cięcie” pochodzi z języka angielskiego. Słowo to oznacza także rzeźbienie w drewnie, lodzie, a nawet w czekoladzie. Ale najczęściej rzeźbienie nazywa się rzeźbieniem dla warzyw. Ta stara sztuka przyszła do nas ze Wschodu. Rzeźba będzie szczególnie przydatna dla rodziców dzieci wybrednych na warzywach. W końcu jedzenie zwykłej marchewki jest nieciekawe, ale egzotyczny kwiat to inna sprawa.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Warzywa
- owoce
- Ostre cienkie noże
- Obieraczka
Instrukcja obsługi
1
Przed wycięciem egzotycznych kwiatów i biżuterii z warzyw musisz przygotować niezbędny sprzęt. Noże powinny być kilku rodzajów i bardzo dobrze naostrzone. Lepiej jest też móc ostrzyć noże podczas cięcia, ponieważ ostrze noża bardzo szybko matnieje na świeżych warzywach.
2)
Następnie warzywa i owoce do rzeźbienia należy umyć i dobrze wysuszyć.
3)
Po zmieleniu noży i umyciu owoców możesz przystąpić do wycinania elementów.
Na przykład ich pomarańcza tworzy wspaniałe kosze na sałatki i lody. Musisz wziąć pomarańczę, pokroić ją na pół.
4
Następnie ostrożnie usuń miąższ łyżeczką (można go użyć na deser) i udekoruj krawędzie zygzakiem za pomocą noża i deski do krojenia. Zygzak można również ciąć nożyczkami kulinarnymi.
5
Możesz również zrobić kosz za pomocą pióra. Aby to zrobić, nie przecinaj pomarańczy na pół, ale ostrożnie pokrój dwa plasterki, tworząc uchwyt przyszłego kosza. W takim przypadku miazgę należy usunąć tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić punktów mocowania uchwytów.
6
W podobny sposób możesz zrobić kosze na małe owoce. Aby to zrobić, weź melon i pokrój kosz w ten sam sposób.
Zwróć uwagę
Przestrzegaj środków ostrożności, ponieważ noże do rzeźbienia są bardzo ostre!
Przydatna rada
Pomidory i jabłka należy spryskać sokiem z cytryny, aby uniknąć ciemnienia.
Powiązany artykuł
Rzeźba warzyw. Róża kapusta pekińska