Żeberka wieprzowe z oryginalnym sosem będą smakowały nie tylko gospodarstwa domowe, ale także goście. Danie jest przygotowywane bardzo prosto i szybko, każda gospodyni sobie poradzi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg żeber wieprzowych,
- - 1 pomarańczowy
- - 1 cytryna
- - 2 łyżki. łyżki miodu
- - 2 łyżki. łyżki sosu sojowego
- - suche przyprawy do wieprzowiny do smaku,
- - zwykła musztarda do smaku,
- - pół łyżeczki mielonej papryki,
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz żebra, usuń żyły i film, osusz serwetkami lub ręcznikami papierowymi. Sól i pieprz, zetrzyj przyprawy i musztardę (musztarda do smaku, możesz bez niej).
2)
Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Dodaj do soku dwie łyżki miodu i dwie łyżki sosu sojowego, wymieszaj. Marynata jest gotowa.
3)
Umieść żeberka w pojemniku i napełnij marynatą. Pozostaw żebra w lodówce na dwie godziny.
4
Po dwóch godzinach przenieś mięso do postaci żaroodpornej, zalej marynatę i włóż do rozgrzanego piekarnika.
5
Piecz ryby przez około godzinę, okresowo zalewaj mięso marynatą. Jeśli chcesz, możesz piec mięso pod folią przez pół godziny. Następnie musisz usunąć folię i piec przez kolejne pół godziny.
6
Wyjmij gotowe żeberka z piekarnika, przenieś na talerz lub talerze do serwowania. Udekoruj świeżymi ziołami i krążkami cebuli. Podawaj mięso z warzywami lub surówką.