Wiele wiadomo na temat leczniczych i korzystnych właściwości czosnku. Jednak rzadka osoba myśli, że spożywanie czosnku jako pokarmu może w jakiś sposób zaszkodzić temu produktowi dla zdrowia. Co może spowodować nadmierny entuzjazm dla czosnku?
Wybierz swój przepis
Zagrożenie dla zdrowia i czosnku
Czosnek doskonale poprawia apetyt, sprawia, że jedzenie jest bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Z tego powodu niektórzy eksperci nie zalecają obficie dodawania tej przyprawy do różnych potraw, ponieważ może to prowadzić do przejadania się. Nie opieraj się na czosnku i ludziach skłonnych do nadwagi.
Uważa się, że czosnek może pozytywnie wpływać na trawienie, przyspieszać procesy trawienia i przyswajania pokarmu. To częściowo prawda. Jednak szkoda czosnku w tym kontekście polega na tym, że składniki zawarte w jego składzie silnie podrażniają przełyk, żołądek, jelita. Jeśli jest dużo czosnku, możesz osiągnąć rozwój zapalenia błony śluzowej żołądka, powodować zwiększoną kwasowość, tworzyć wrzód w żołądku lub jelitach. Ponadto w czosnku obecne są niektóre toksyczne pierwiastki, które mogą zakłócać prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Pomimo korzyści i obecności właściwości leczniczych czosnek zawiera toksyczne substancje, które nie są wchłaniane przez organizm ludzki. Substancji tych nie zawsze można zneutralizować. W rezultacie duża ilość czosnku w ludzkiej diecie może prowadzić do patologii wątroby i destrukcyjnie wpływać na funkcjonowanie nerek. W przypadku wszelkich chorób układu moczowo-płciowego nie zaleca się wprowadzania czosnku do diety, szczególnie na bieżąco.
Nie możesz jeść czosnku z:
- każda forma padaczki, ponieważ substancje zawarte w przyprawach mogą wywołać ostry i silny atak;
- hemoroidy i szczeliny odbytu, ponieważ czosnek jeszcze bardziej podrażni dotknięte błony śluzowe, zwiększy krwawienie;
- indywidualna nietolerancja składników czosnku;
- skłonność do alergii;
- nadwrażliwość skóry i błon śluzowych;
- uszkodzenie dziąseł lub gardła;
- ciąża, a także podczas karmienia piersią.
Jednak czosnek jest szczególnie niebezpieczny i szkodzi układowi nerwowemu i ludzkiemu mózgowi.