Rolada z cytryny będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu. Z tych produktów otrzymasz 8-10 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- do wypełnienia:
- - 3 cytryny
- - 150 g cukru
- do testu:
- - szklanka mąki
- - 2 jajka
- - puszka skondensowanego mleka z cukrem
- - pół łyżeczki proszku do pieczenia
- lub łyżeczkę sody hartowanej sokiem z cytryny
- - łyżka oleju roślinnego
- - szczypta soli
- - cukier puder do odkurzania
Instrukcja obsługi
1
Do testu wymieszaj jajka ze skondensowanym mlekiem, dodaj sól i proszek do pieczenia. Następnie powoli wlej mąkę, ale jednocześnie szybko mieszając.
2)
Aby wypełnić cytrynę cukrem, przejdź przez maszynę do mięsa lub posiekaj je w blenderze.
3)
Przed pieczeniem połóż papier pergaminowy, tak aby jego krawędzie zwisały lekko, a następnie posmaruj go olejem.
4
Ciasto wylać równomiernie na blachę do pieczenia i umieścić w piekarniku na 7-8 minut w temperaturze 200 ° C, aby uzyskać jasnozłotą skórkę.
5
Wyciągnij gotowe ciasto i natychmiast, gdy warstwa będzie jeszcze gorąca, posmaruj je nadzieniem z cytryny i zacznij delikatnie zwijać je papierem w rolkę. Następnie pozwól gotowemu stoczeniu ostygnąć.
6
Posyp przygotowaną bułkę cukrem pudrem i włóż do lodówki przed podaniem.