Brynza nadaje temu potrawu niepowtarzalny urok Morza Śródziemnego, a nuty chili i czosnku dodają pikanterii.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 350 g makaronu w postaci muszli;
- - połowa żarówki;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 0, 5 strąka chili;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - 430 g mrożonego szpinaku;
- - 1 stół. łyżka soku z cytryny;
- - 170 g sera feta;
- - 2 gałęzie bazylii;
- - sól, czarny pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Makaron muszlowy gotować w dużej ilości wody.
2)
Obierz i posiekaj czosnek i cebulę tak drobno, jak to możliwe. Obierz i zmiel papryczki chili.
3)
Podgrzej oliwę z oliwek w rondlu i podawaj czosnek i cebulę przez około 5 minut, następnie dodaj mrożony szpinak, zdejmij rondel z ognia i przykryj. Gdy szpinak zostanie zahamowany, lekko go ściśnij.
4
Odcedź makaron i dodaj do szpinaku wraz z chili. Doprawić 1 łyżką soku z cytryny, soli i pieprzu.
5
Pokrój ser feta w duże kostki, dodaj do makaronu i podgrzewaj na kuchence przez 3 minuty. Przed podaniem posyp danie posiekaną bazylią.