Zwykły jęczmień zbożowy ma dobrą reputację. Bogactwo witamin, minerałów, pierwiastków śladowych, białek, włókien roślinnych wpasowuje się w mikrobiologiczny skład ziarna. Jedzą płatki zarówno surowe, jak i gotowane: płatki, zupy i inne potrawy.
Wybierz swój przepis
Od czasów starożytnych ziarna jęczmienia były używane do leczenia i zapobiegania wielu chorobom. Posiadając masę przydatnych substancji, znajdują różnorodne zastosowanie w tradycyjnej i tradycyjnej medycynie.
Przydatność jedzenia surowych zbóż
Czy jęczmień można jeść na surowo? Jest to możliwe, a prawdopodobnie nawet konieczne, do celów medycznych i profilaktycznych. Jedz ziarna, wcześniej kiełkujące. W procesie wzrostu aktywowane są enzymy, które przyczyniają się do rozpadu białek, tłuszczów, węglowodanów. Ziarna są bogate w kalorie, co pozwala napełnić ciało wystarczającą energią przy niewielkim zużyciu.
Obfitość składników odżywczych w składzie porośniętego produktu jest znacznie większa niż w tradycyjnych potrawach z niego. Przyczyniają się do normalizacji układu trawiennego, przewodu pokarmowego. Jedzą go, aby oczyścić krew, poprawić krążenie krwi. Pomaga przywrócić lub poprawić widzenie.
Nawyk spożywania surowego jęczmienia pomaga uzupełnić organizm wystarczającą ilością błonnika, witamin z grup B i E, co korzystnie wpływa na zdrowie skóry, włosów i paznokci. Pomaga usunąć toksyny z organizmu, obniża poziom cholesterolu.
Włókna roślinne aktywują układ żółciopędny, zapobiegają pojawianiu się kamieni w pęcherzyku żółciowym i wątrobie. Pomaga mikroflorę jelitową, aktywując procesy życiowe. Przyczyniają się do poprawy stolca, zapobiegając zaparciom.
Napary z ziaren jęczmienia były stosowane od wielu stuleci do zapobiegania chorobom układu moczowo-płciowego i nerek oraz leczenia ich. Służą do wzmocnienia odporności, zwiększenia witalności. Używane napary z chorób przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, zapalenie żołądka i dwunastnicy, wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie jelita grubego.
Zastosowanie kiełkujących płatków pomoże uniknąć takich nieprzyjemnych chorób, jak robaki, dysbioza, zatrucie pokarmowe. Doskonały wpływ na samopoczucie osób, które przeszły operację brzucha. Zawiesza wchłanianie węglowodanów z powodu błonnika zawartego w kompozycji, jeśli używasz surowego jęczmienia, możesz zapobiec skokowi cukru we krwi. Elementy w produkcie regulują trzustkę.