Sałatkę można przygotować z gotowanej, smażonej lub lekko solonej ryby. Zwróć szczególną uwagę na przygotowanie opatrunku, ponieważ to ona jest odpowiedzialna za końcowy wynik.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g zielonej fasoli;
- - 3 jajka;
- - 10 pomidorów cherry;
- - 200 g fileta z łososia;
- - 2 gałązki rukoli.
- Do tankowania:
- - 2 łyżki. l ocet winny;
- - 5 łyżek. l oliwa z oliwek;
- - 1 łyżeczka musztarda;
- - 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki;
- - 1 ząbek czosnku.
Instrukcja obsługi
1
Połącz oliwę z oliwek, ocet, mielony czosnek, musztardę i natkę pietruszki. Wyślij wkład do lodówki.
2)
Gotuj zieloną fasolę przez 5 minut, a następnie złóż durszlak i ostudź pod bieżącą zimną wodą.
3)
Gotować jajka na twardo, ostudzić i obrać, a następnie pokroić w plasterki. Umyj i pokrój wiśnię na pół. Umieść fasolę, pomidory i jajka w misce.
4
Smażyć ryby w oleju roślinnym, aż będą ugotowane. Rozdrobnij filet i dodaj do miski sałatki, soli. Wymieszaj sałatkę i dopraw ją. Przed podaniem udekoruj naczynie liśćmi rukoli.
Przydatna rada
Zamiast ryb dobrze nadają się do tego cienkie paski pieczonej wołowiny.