Koniec lata - początek jesieni - to czas zbiorów. W tym czasie w letnich domkach dojrzewają mocne pomidory, co oznacza, że warto rozpocząć tworzenie smacznych i zdrowych przygotowań na zimę. Ale zanim rzucisz soczyste pomidory w słoiku, przygotuj jesienne danie - pomidory nadziewane czosnkiem i serem. Ta prosta i satysfakcjonująca przekąska będzie pasować zarówno do stołów codziennych, jak i świątecznych. Jego piękny design, a także delikatny i pikantny smak z pewnością zachwycą gości i domowników.
Wybierz swój przepis
Pomidory nadziewane serem i czosnkiem: przepis
Aby zrobić pomidora nadziewanego serem i czosnkiem, potrzebujesz:
- 800 gramów pomidorów;
- 120 gramów twardego sera;
- 1 plasterek (50 gramów) masła;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 60 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów soku z cytryny;
- 10 gramów zieleni;
- szczypta soli;
- szczypta proszku z czarnego pieprzu.
Będziesz potrzebował okrągłych małych pomidorów, o tym samym kształcie. Owoce muszą być jędrne, mocne, aby nie uległy uszkodzeniu podczas procesu czyszczenia.
Ostrożnie pokrój wierzchołki umytych pomidorów, a następnie ostrożnie usuń soczystą miąższ z owoców łyżeczką. Posyp powstałe formy solą i odwróć, aby uwolnić pomidory z soku. Następnie spłucz i osusz warzywa. Pocieraj ser na drobnej tarce, drobno posiekaj czosnek, posiekaj 1/2 przygotowanej zieleni i pozostaw drugą część, aby udekorować naczynie.
Następnie wymieszaj zmiękczone masło z tartym serem, dodaj sok z cytryny, posiekany czosnek, zioła i mielony pieprz. Wypełnij powstałą masę i wymieszaj.
Wartość energetyczna tego naczynia wynosi 1012 kcal.
Włóż tę mieszaninę do przygotowanych foremek pomidorowych i przykryj je pokrojonymi pokrywkami. Udekoruj nadziewane pomidory koperkiem i natką pietruszki. Teraz Twoje smaczne i zdrowe danie warzywne jest gotowe do podania.
Przepis na pomidory nadziewane czosnkiem i serem śmietankowym
Aby zrobić pomidory nadziewane twarogiem i czosnkiem, przygotuj następujące składniki:
- 7-8 średnich pomidorów;
- 2-3 opakowania miękkiego sera śmietankowego;
- 3-4 ząbki czosnku;
- majonez, sól - do smaku;
- natka pietruszki (do dekoracji naczynia).
Opłucz pomidory, odetnij od nich wierzch i ostrożnie usuń z nich mięso. Posolić wnętrze owocu. Wymieszaj ser śmietankowy z majonezem i czosnkiem przez prasę. Jeśli używasz serów przetworzonych, zetrzyj je.
Napełnij pomidory uzyskaną masą. Udekoruj naczynie listkami pietruszki. Możesz również drobno posiekać koperek lub natkę pietruszki i dodać do masy serowej i czosnkowej. Twoja przepyszna przekąska z pomidorów jest gotowa.