Ciastka rybne są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe. Tutaj znajdziesz przepis na robienie kotletów rybnych bez użycia chleba.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • ½ kg fileta mintaja;
- • 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
- • 10 g białych i czarnych nasion sezamu;
- • bezwonny olej słonecznikowy;
- • czarny pieprz i sól;
- • bułka tarta;
- • 1 główka cebuli;
- • 50 g mąki pszennej;
- • mała wiązka zielonej cebuli.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie opłucz filet z ryby, a następnie wysusz go za pomocą ręczników papierowych lub serwetek. Następnie filet z mintaja należy pokroić na niezbyt duże kawałki za pomocą ostrego noża.
2)
Usuń łuskę z cebuli i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie za pomocą ostrego noża pokrój cebulę na małe kawałki. Posiekaną cebulę należy wymieszać z filetem rybnym, a następnie powstałą mieszanką powinien być pieprz i sól.
3)
Zieloną cebulę należy dokładnie umyć, poczekać, aż woda spłynie, a następnie drobno posiekać. Następnie zieloną cebulę należy wymieszać z filetem z mintaja.
4
Następnie do mielonej ryby należy dodać wymaganą ilość skrobi kukurydzianej i stopniowo wymieszać mąkę pszenną. Wszystko należy dokładnie wymieszać, a następnie uformować kotlety. Powinny być małe i mieć okrągły kształt.
5
Następnie powstałe klopsiki muszą toczyć się w bułce tartej. Należy jednak zauważyć, że krakersy powinny znajdować się na górze i na dole kotletu.
6
W małym szerokim kubku wymieszaj białe i czarne nasiona sezamu. W powstałej mieszance musisz rzucić tylko boki ciasta rybnego. W rezultacie otrzymujesz bardzo piękne i pyszne kotlety.
7
Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię i umieść na gorącym piecu. Kotlety należy smażyć z każdej strony przez 2 minuty, aż powstanie złota skorupa, następnie ogień zostanie zmniejszony, patelnia jest szczelnie przykryta, a kotlety duszone aż do ugotowania przez około 7 minut.
8
Gotowe kotlety można podawać z absolutnie każdym przystawką. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.