Ryż, mięso, morele - połączenie niezbyt znane dla naszych szerokości geograficznych, ale jednocześnie spodoba ci się wynik. Kwaśne morele dobrze komponują się z neutralnym smakiem ryżu i mięsa.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g cielęciny;
- - 250 g moreli;
- - 150 g ryżu;
- - 1 cebula;
- - sól, czarny pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie opłucz kawałek świeżej cielęciny, pokrojonej w plasterki średniej wielkości. Rozgrzej olej roślinny na patelni, usmaż na nim kawałki mięsa, aż uzyskasz złoty kolor.
2)
Dokładnie opłucz morele, osusz je ręcznikami papierowymi, usuń nasiona, pokrój mięso na cienkie kawałki.
3)
Dodaj przygotowane morele do mięsa. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie. Wyślij również patelnię. Pieprz do smaku, trzymaj razem na średnim ogniu przez 5 minut.
4
Opłucz ryż długoziarnisty, włóż na patelnię. Wlej do niej wodę, aby pokryła wszystkie produkty. Możesz wziąć dowolny bulion - warzywo lub mięso według własnego uznania. Posolić, przykryć, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aby ryż był miękki.
5
Ryż z mięsem i morelami należy podawać na gorąco, jest to pełny, obfity lunch lub kolacja. W trakcie gotowania możesz przyprawić ryż mięsem dowolnymi ulubionymi przyprawami - nie zepsują naczynia, najważniejsze jest po prostu, aby nie posunąć się za daleko.