Kremowe bułeczki z tymiankiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami okazują się bardzo smaczne, obfite, doskonałe na śniadanie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 ml kremu
- - 250 g mąki pszennej
- - 30 g masła
- - 20 g brązowego cukru
- - 1 łyżeczka sól
- - 5 g proszku do pieczenia
- - 10 g tymianku
- - 100 g suszonych pomidorów
- - 150 g mozzarelli
Instrukcja obsługi
1
Najpierw rozgrzej piekarnik w 190 ° C. W misce z drewnianą łyżką natrzyj zmiękczone masło tymiankiem i brązowym cukrem, wlej śmietankę, wszystko wymieszaj.
2)
Wlej około ½ szklanki mąki i odłóż na bok, przesiej resztę, a następnie wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Połączyć z masłem i mieszanką masła i zagnieść drewnianą łyżką, a następnie rękami. Ciasto powinno być bardzo miękkie i powinno przylgnąć trochę do dłoni.
3)
Posyp mąkę stołową, a także dłonie, ciasto i wałek do ciasta, a następnie rozwałkuj ciasto o grubości około 4-8 mm.
4
Teraz pokrój okrągłe ciastka okrągłym szkłem. Każde wycięcie z trzech stron. Na środku połóż kawałek mozzarelli i suszonego na słońcu pomidora, zawiń ciasto z kolei, aby skończyć ładnym „tulipanem”, posyp mozzarellę tymiankiem i solą cytrynową, udekoruj gałązką świeżego tymianku.
5
Przenieś powstałe bułeczki na blaszkę wyłożoną pergaminem i wyślij do rozgrzanego piekarnika. Piecz bułki przez około 25 minut, aż będą złotobrązowe.
6
Po upieczeniu bułek trochę ostudzić, udekorować gałązkami tymianku i spróbować.
Przydatna rada
Mozzarellę można zastąpić innym serem solankowym.
Jeśli ciasto sklei się podczas krojenia, nie ma się o co martwić, tak powinno być, po prostu zanurz palce w mące i przejdź przez ciasto.