Zgodnie z tym przepisem otrzymasz bardzo smaczne i satysfakcjonujące mięso. Podawać z kremowym sosem grzybowym. Jako dodatek, tłuczone ziemniaki są dobre.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla 4-6 porcji:
- - 2 polędwiczki wieprzowe (każda około 400 g);
- - 300 g pieczarek;
- - 400 ml kremu 20%;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżeczki sosu sojowego, mąki;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Opłucz polędwiczkę wieprzową, oczyść ją z filmów i tłuszczu, pokrój w medaliony o grubości około 1, 5 cm.
2)
Smażyć polędwicę do ugotowania, przykryć folią, aby mięso było ciepłe.
3)
Posiekaj cebulę, pokrój grzyby na plasterki. Umieść cebulę na patelni, smaż przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pieczarki, smaż przez kolejne 5 minut.
4
Dodaj mąkę, smaż przez 1 minutę, a następnie wlej śmietanę z sosem sojowym, dodaj sól do smaku, gotuj sos, aż lekko zgęstnieje, nie przestając mieszać. Podawać z wieprzowiną.
