Ciasto „Pole rumianku” ozdobi każdy świąteczny stół i zachwyci wszystkich gości swoim delikatnym smakiem!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 100 g mąki
- - 100 g cukru
- - wiewiórki z 4 jaj
- Do wypełnienia:
- - syrop
- - 200 ml kremu
- - 150 g cukru
- - 500 ml 15% kwaśnej śmietany
- - 700 g twarogu
- - 24 g żelatyny
- Do dekoracji:
- - 200 ml kremu
- - sproszkowane stokrotki cukrowe
- - kolorowe płatki kokosowe
Instrukcja obsługi
1
Zagnieść ciasto na herbatniki. Aby to zrobić, ubij białka w gęstą białą pianę, dodaj tam cukier, powoli wlej mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.
2)
Powstałe ciasto jest wysyłane do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 30-40 minut.
3)
Przygotowujemy śmietanę: ubij śmietankę z cukrem za pomocą miksera, dodaj do nich śmietanę, twarożek i wszystko dobrze wymieszaj. Przygotowujemy roztwór żelatyny i wlewamy go do masy.
4
Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika, schładzamy, moczymy zimnym syropem i wkładamy do formy z odłączanym dnem. Na wierzch ciasta wlać masę twarogową i wysłać do lodówki na 15-20 minut.
5
Ubij śmietanę i posmaruj wierzch i boki ciasta. Górę produktu dekorujemy stokrotkami cukru pudru i posypujemy kolorowymi płatkami kokosowymi.
6
Gotowy deser wysyłany do piekarnika na 40-50 minut.