Duszona kapusta z ziemniakami jest popularnym pokarmem dietetycznym. Gotowanie w domu nie jest niczym skomplikowanym! Czas gotowania zajmuje około 30 minut, co znacznie oszczędza czas.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - olej roślinny 15 g;
- - ziemniaki 0, 5 kg;
- - kapusta kiszona 200 g;
- - pasta pomidorowa 2 łyżki. łyżki;
- - sól i przyprawy do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Obieramy ziemniaki i kroimy je w małe kostki o wymiarach około 1, 5 x 2 cm. Ziemniaki należy suszyć ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody. Na patelni rozgrzej olej roślinny i zacznij smażyć ziemniaki. Konieczne jest smażenie przez około 5-7 minut do złotego koloru.
2)
W tym czasie konieczne jest drobno posiekać cebulę i dodać do patelni.
3)
Podczas gdy nasze ziemniaki i cebula są smażone, bierzemy kiszoną kapustę. Wyciśnij go z soku i dodaj do patelni z ziemniakami. Konieczne jest wymieszanie wszystkiego i smażenie na średnim ogniu.
4
Po 3-5 minutach dodaj pastę pomidorową, sól i przyprawy do smaku i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj przegotowaną wodę, aby warzywa były całkowicie pokryte. Zmniejsz ciepło i przykryj. Gulasz przez około 10-15 minut. Musisz sprawdzić gotowość ziemniaków - powinna mięknąć.
Uważaj
Przed dodaniem przypraw posmakuj koncentratu pomidorowego. Jeśli pasta jest zbyt kwaśna, możesz dodać łyżeczkę cukru.
Przydatna rada
Gotowe danie można posypać świeżymi ziołami. Koper i pietruszka są bardzo dobre. Dla miłośników ostrych smaków można użyć kolendry i zielonej cebuli. Danie łączy się z gotowanym mięsem i rybami.