Nie wszystkie dzieci uwielbiają twarożek. Niemniej jednak ten produkt powinien być obecny w menu każdego dziecka, ponieważ jest dobrym źródłem wapnia. Połączenie jabłka i marchwi z twarogiem jest nie tylko smaczne i przyjemne dla dzieci, ale także przydatne. W końcu jabłka i marchewki są źródłem witamin i błonnika, niezbędnych do zdrowego trawienia. Przepis został zaprojektowany specjalnie dla dzieci, nawet tych, które dopiero uczą się żuć.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g twarogu;
- - 60 ml wody;
- - 1/2 marchewki;
- - 1/2 jabłka;
- - 50 g masła;
- - 3 łyżki stołowe kasza manna;
- - 1 łyżka cukier
- - 1 jajko.
Instrukcja obsługi
1
Oczyszczamy jabłko ze skórki i kroimy w małe kostki (w razie potrzeby można zetrzeć je na grubej tarce). W międzyczasie podgrzewamy patelnię grubym dnem na kuchence.
2)
Obierz marchewki i trzy na grubej tarce.
3)
Na rozgrzanej patelni wymieszaj startą marchewkę i jabłko, dodaj masło. Trochę czasu spędzamy na średnim upale. Następnie dodaj wodę i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu.
4
Wlać łyżkę cukru na patelnię i dalej gotować na wolnym ogniu.
5
Następnie powoli dodaj semolinę i mieszaj zawartość patelni, aż zgęstnieje.
6
Zdejmij patelnię z ognia. Przenieś mieszankę marchewkowo-jabłkową do innej miski i ostudź. Następnie zmielić za pomocą ręcznego blendera.
7
Oddziel białko i żółtko jaja. Dodaj żółtko do schłodzonej marchewki z jabłkiem. Pokonaj białka, aż uzyskasz gęstą, mocną pianę.
8
Wymieszaj twarożek, żółtko i marchewkę; wszystko zmiel za pomocą zatapialnego blendera, aż będzie gładkie.
9
Ostrożnie rozprowadź piankę białkową na skrzep z marchewką. Delikatnie wymieszaj łyżką.
10
Nasmaruj silikonową formę masłem, posyp semoliną i wlej do niej twaróg.
11
Wkładamy formę do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut. Następnie wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw garnek na kolejne 10 minut, zanim je zdobędziesz.
12
Zapiekanka jest gotowa. Wyciągamy go z piekarnika, schładzamy, a następnie wyjmujemy z formy. Podawaj na stole ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Dla bardzo małego dziecka zapiekanka może być serwowana bez wszystkiego.