Bardzo smaczny z obfitym daniem. Jest przygotowywany w małych ceramicznych garnkach w piekarniku, z którego jego smak staje się bardziej nasycony, a serwowanie stołu jest bardziej interesujące i piękne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 ml niskotłuszczowej śmietany;
- - 200 g kurczaka;
- - 250 g grzybów (pieczarki);
- - 50 g cebuli;
- - 200 g twardego sera;
- - 20 g mąki premium;
- - 20 g masła;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie opłucz cebulę w zimnej wodzie, obierz i posiekaj bardzo drobno. Podgrzej patelnię i roztop na niej masło. Podsmaż cebulę na złoty kolor.
2)
Umyj grzyby, wysusz i delikatnie pokrój w cienkie plasterki. Dodaj grzyby do opiekanej cebuli i smaż, stale mieszając przez 10-15 minut.
3)
Zagotuj filet z kurczaka, ostudź i drobno posiekaj. Dodaj kurczaka na patelnię do pieczarek i smaż przez kolejne 5-7 minut. Stopniowo dodawaj mąkę, sól i pieprz. Wlać mleko i dusić.
4
Wlej gorącą mieszaninę do garnków. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp garnki na wierzchu. Włóż do dobrze rozgrzanego piekarnika na 20 minut. Podawaj, lekko schładzając i dekorując zieleniną. Podawanie potrawy najlepiej zrobić bezpośrednio w doniczkach, kładąc garnki na podstawkach lub grubych serwetkach lnianych.