Zupa to pierwsze gorące danie. Niezwykły przepis dla gospodyń domowych, które chcą urozmaicić menu. Przy tak wielu różnych składnikach otrzymujesz bardzo smaczną zupę. Czas gotowania 30 minut, przeznaczony na 4 porcje.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 100 ml mleka;
- - 50 ml oliwy z oliwek;
- - 200 ml kremu;
- - 150 ml wody;
- - 200 ml białego wina (wytrawne);
- - 500 g świeżych pieczarek;
- - 300 g cebuli;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - sól, gałka muszkatołowa, czarny pieprz - do smaku
- - 20 g koperku.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę i czosnek, umyj. Cebulę pokroić w kostkę lub ćwiartki. Posiekaj czosnek w cienkie plasterki, wymieszaj z cebulą i smaż na złoty kolor na oliwie z oliwek.
2)
Umyj i pokrój grzyby na duże plasterki. Dodaj do pieczonego czosnku i cebuli. Doprawić gałką muszkatołową, solą i czarnym pieprzem. Losowo
3)
Wlej wytrawne białe wino do rondla, umieść na dużym ogniu i zagotuj. Następnie dodaj wodę i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie przykryj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 10-15 minut.
4
Dodaj śmietanę, mleko i gotowane grzyby do przygotowanego płynu. Mieszać Gdy tylko zupa zacznie się gotować, wyjmij z kuchenki. Dodaj drobno posiekany koperek. Podano zupę do stołu z bułką tartą (grzanki).
Przydatna rada