Podstawą zdrowej diety jest właściwy stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów. Co to powinno być? Jak jeść w pełni i różnorodnie, nie zyskując zbyt wiele?
Wybierz swój przepis
Węglowodany
Dzienna norma wynosi 55–60% całkowitego spożycia kalorii.
Węglowodany są proste i złożone. Proste węglowodany znajdują się w białym ryżu, ciastach, słodyczach, owocach - są całkowicie rozkładane w ciele, dają szybkie, ale krótkotrwałe uczucie sytości, które po pewnym czasie zastępuje nowy atak głodu. Takie węglowodany najlepiej ograniczyć do minimum w diecie.
Spożywasz zbyt wiele prostych węglowodanów, jeśli:
- Codziennie jedz słodkie wypieki.
- Co najmniej 4 razy w tygodniu pij napoje gazowane, soki i nektary z pudełek.
- Dodaj cukier do każdej filiżanki herbaty i kawy.
- Codziennie jedz słodki jogurt do picia.
Złożone węglowodany - to powinno być około 60% twojego menu. Węglowodany złożone zawierają błonnik, który dobrze nasyca, a także poprawia trawienie. Uczucie sytości po spożyciu złożonych węglowodanów utrzymuje się przez długi czas. Można je znaleźć w zbożach, pieczywie pełnoziarnistym, otrębach, warzywach i owocach.
Na pewno nie poprawisz się, jeśli będziesz jeść codziennie:
- 1 porcja owsianki pełnoziarnistej
- 3 kromki chleba pełnoziarnistego
- 500–600 g warzyw
- 1-2 owoce
Wiewiórki
Dzienna norma wynosi 10–15% całkowitego spożycia kalorii.
Białka odgrywają ważną rolę w ludzkim ciele, będąc głównym materiałem budulcowym komórek i tkanek. Ciało musi wydawać więcej energii na wchłanianie niż na węglowodany - diety białkowe oparte są na tej właściwości białek. Jednak nadmiar białka, chociaż pomaga schudnąć, ale może być szkodliwy dla zdrowia, więc lepiej nie przekraczać dziennej diety.
Główne źródła białka:
- Mięso, ryby, jajka
- Rośliny strączkowe
- Soja
- Produkty mleczne
- Orzechy