Jedna z najpopularniejszych przekąsek typu fast food jest uważana za przekąskę pita. Delikatne bułki są szybko przyrządzane, można je pięknie podawać i tym samym zaskoczyć gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - blacha do pieczenia;
- - folia spożywcza;
- - Ormiański cienki pita 2 szt.;
- - musztarda 2 łyżeczki;
- - Bułgarska papryka wielokolorowa 2 szt.;
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka;
- - majonez 150 g;
- - koperek 2 wiązki;
- - sól;
- - czarny mielony pieprz;
- - sok z cytryny 1 łyżka. łyżka;
- - twaróg lub ser śmietankowy 200 g;
- - zielona cebula 1 pęczek;
- - skórka z 1 cytryny;
- - solony filet z łososia 200 g.
Instrukcja obsługi
1
Przygotowujemy nadzienie do pierwszej rolki. Weź 1 pęczek koperku, umyj, osusz i drobno posiekaj. Połącz majonez z musztardą i częściowo pokrojonymi zieleniami i wymieszaj. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
2)
Przygotowujemy nadzienie do drugiej rolki. Zrób skórkę z cytryny. Aby to zrobić, wytrzyj cytrynę na drobnej tarce. Opłucz zieloną cebulę i drobno posiekaj. Wymieszaj ser ze skórką z cytryny, cebulą i resztą koperku.
3)
Paprykę pokroić na pół, usunąć rdzeń, dobrze umyć i wysuszyć. Następnie połóż je na blasze do pieczenia, posyp olejem roślinnym i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Włóż przygotowane papryki do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 10 minut.
4
Łososia pokroić w cienkie talerze. Zdejmij skórkę z papryki i posiekaj miąższ w paski.
5
Weź 1 chleb pita, posmaruj go pierwszym nadzieniem i ułóż przygotowaną paprykę. Nasmaruj drugi chleb pita nadzieniem nr 2 i połóż łososia na wierzchu. Zroluj chleb pita w bułki i pokrój na małe kawałki.
Przydatna rada
Zamiast łososia możesz wziąć solonego łososia lub inne rodzaje czerwonych ryb.