Korzystne właściwości borówek brusznicowych są od dawna znane. Ale oprócz poprawy widzenia, wzmocnienia odporności i włosów, borówki pomogą ocalić osobę przed depresją. Słodki i lekko kwaśny smak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ponadto cukier, który znajduje się w borówce brusznicy, jest dobrze wchłaniany przez organizm.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
1 kilogram borówki brusznicy, 500 gramów sproszkowanego cukru, 1-2 szklanki wody.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz borówki brusznicowe i usuń zepsute. Połóż jagody na pergaminie i pozwól im wyschnąć.
2)
Umieść borówki na patelni, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż jagody całkowicie zmiękną.
3)
Wyłącz ciepło i przetrzyj borówki brusznicy przez sito lub przełóż przez maszynę do mięsa. Dodaj sproszkowany cukier do puree i gotuj na małym ogniu do uzyskania konsystencji dżemu (około 10-15 minut).
4
Włóż dżem do sterylizowanych słoików i zamknij plastikową pokrywką lub zwiń metalowe.
Przydatna rada
Możesz sterylizować słoiki w piekarniku. Aby to zrobić, włóż umyte puszki do zimnego piekarnika. I trzymaj je tam, aż wyschną.