Burger kojarzy nam się z fast foodami i fast foodami, ale można to łatwo naprawić, jeśli sam je ugotujesz w domu. Burger z cukinii może być dobrym śniadaniem dla uczniów lub przekąską wegetariańską.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 3 szklanki mąki i trochę posypać stół
- - 1 szklanka wody
- - 1 łyżka. l oliwa z oliwek i trochę posmarować blachę do pieczenia
- - 10 g suchych drożdży
- - 1 łyżka. l cukier
- - 1 łyżeczka sól
- Do wypełnienia:
- - 1 średnia cukinia
- - 1 awokado
- - 1 grzyb shiitake
- - 1 cebula
- - 3 łyżki. l ser śmietankowy
- - 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- - sól, pieprz przez vksu
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz ugotować bułki na burgera. Aby to zrobić, ugniataj ciasto. W misce z mąką dodaj oliwę z oliwek, cukier i sól. W ciepłej wodzie hoduj suche drożdże i dodaj do mąki. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Pozostaw do wyrośnięcia na 2, 5 godziny.
2)
Po wyrośnięciu ciasta musisz uformować z niego przyszłe bułki. Aby to zrobić, posyp stół mąką i połóż na nim ciasto. Ponownie ugniataj i uformuj piłkę. Dzielimy piłkę na równe małe części i tworzymy koła. Rozprowadzamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 ° C na 30 minut.
3)
Cebulę należy obrać i umyć pod zimną wodą. Następnie drobno posiekaj i smaż na złoty kolor oliwy z oliwek. Opłucz grzyb pod zimną wodą i osusz. Pokrój w średnią kostkę, dodaj do cebuli i gotuj razem pod pokrywką przez 7-8 minut, sól i pieprz.
4
Cukinię opłucz pod zimną wodą, wysusz i pokrój w plastry o grubości około 0, 5 centymetra. Smaż oliwę z oliwek z każdej strony przez 5 minut. Sól i pieprz Pokrój awokado na pół, usuń kamień, ostrożnie usuń miąższ łyżką i pokrój go na plasterki.
5
Niech bułki lekko ostygną i pokroić na pół. Nasmaruj spód kremowym serem. Możesz układać warstwy. Ułóż plastry awokado dolną warstwą, następnie włóż cukinię, a górna warstwa będzie smażona cebula z grzybami. Przykryj górę bułek i ciesz się smakiem.