Banan to wieloletnia roślina zielna pochodząca z tropików. Ten owoc zaspokaja głód, a nawet poprawia nastrój. Zaletą banana jest zawartość dużej ilości niezbędnych witamin, mikro i makroelementów.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
W krajach, w których rosną banany, owoce te są spożywane nie tylko jako deser, ale także jako dodatek. Do gotowania używają specjalnej odmiany niesłodzonych bananów - są gotowane do przygotowania szerokiej gamy potraw. W rosyjskim sklepie często można znaleźć słodkie banany odmiany Robusta moris. Podobnie jak inne rodzaje, ten banan jest bardzo zdrowy.
2)
W dużych ilościach banany zawierają witaminy C i E, które są przeciwutleniaczami i spowalniają proces starzenia, a także witaminy B, które zwalczają stres, bezsenność i problemy z paznokciami i skórą.
3)
Beta-karoten, także znajdujący się w bananach, w organizmie zamienia się w witaminę A, która jest niezbędna do odnowy komórek, zdrowych oczu, serca i naczyń krwionośnych oraz normalnego funkcjonowania układu odpornościowego.
4
Banany zawierają inne witaminy. Główną rolą witaminy K w organizmie jest normalne krzepnięcie krwi. Witamina PP bierze udział w procesach redoks, ma pozytywny wpływ na metabolizm tłuszczów i obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi.
5
Banany zawierają wiele mikro i makroelementów. Jednym z najcenniejszych jest potas. Odpowiada za normalne funkcjonowanie serca, funkcjonowanie układu nerwowego i redukcję mięśni szkieletowych. Potas pomaga również w walce z obrzękiem i wysokim ciśnieniem krwi. Inne pierwiastki chemiczne są również ważne dla ludzi - fosfor, magnez, żelazo, wapń, sód, miedź i inne. Uczestniczą w budowie tkanki kostnej, metabolizmie, zapewniają tworzenie krwi.
6
Dzięki naturalnym cukrom zawartym w bananie - sacharozie, fruktozie i glukozie, owoc ten zapewnia duże zapasy energii. A tryptofan zawarty w bananie w ludzkim ciele zamienia się w serotoninę, która pomaga się zrelaksować i poczuć szczęśliwy.
7
Zawartość miękkich włókien sprawia, że banany są bardzo korzystne dla żołądka. Lekarze zalecają spożywanie tego owocu w przypadku zaostrzenia przewlekłego zapalenia żołądka o normalnej i wysokiej kwasowości.
8
Dieta zawierająca banany jest przydatna dla osób z chorobami układu krążenia, nadciśnieniem, wątrobą, drogami żółciowymi i chorobami nerek. Banany są zalecane na choroby skóry i zaburzenia metaboliczne.
9
Mimo swojej przydatności banany nie powinny być spożywane przez osoby, które doznały zawału serca lub udaru mózgu, a także cierpią na żylaki lub zakrzepowe zapalenie żył. Zakaz ten wynika ze zdolności banana do zwiększania lepkości krwi. Nie należy jeść tych owoców w otyłości - ich kaloryczność jest dość wysoka. Osoby cierpiące na cukrzycę mogą jeść banany, ale w ograniczonych ilościach.
Przydatna rada
Niedojrzałe banany zamiast cukru zawierają dużą ilość skrobi, co może powodować silne wzdęcia i wzdęcia. Zielone i twarde banany należy umieścić w ciemnym, suchym miejscu na kilka dni, aby dojrzały, a skrobia zamieniła się w cukier.
Powiązany artykuł
Co jest przydatne banan