Sałatki owocowe są różne. Nie trzeba robić sałatki ze zwykłych jabłek i bananów, coraz częściej w sałatkach owocowych można znaleźć bardzo nietypowe kombinacje. Awokado i ser są bardzo smaczne i soczyste.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 szt. Awokado;
- - 20 g rukoli;
- - 1 szt. Czerwonego granatu;
- - 100 g białego sera lub sera feta;
- - 4 szt pomidorów cherry;
- - 20 g soku z cytryny.
- - 10 g octu balsamicznego.
Instrukcja obsługi
1
Takie sałatki są przeznaczone na stół w formie bufetu lub podawane jako lekki posiłek przed daniami rybnymi. Sałatkę z awokado podawaj w porcjach na szerokim talerzu lub tacy, wraz z małą łyżką deserową.
2)
Aby przygotować sałatkę, weź świeże dojrzałe awokado. Skórka powinna być gęsta i jednolita, w przeciwnym razie danie nie będzie pięknie wyglądać podczas serwowania. Miąższ powinien być jasnozielony lub lekko żółtawy i bardzo miękki.
3)
Awokado umyj dobrze w ciepłej wodzie, osusz. Weź ostry nóż i delikatnie pokrój na pół wzdłuż owocu. Usuń kość i trochę miazgi ze środka. Powinieneś dostać małą łódkę. Na dnie łodzi wykonanej z awokado ułóż wcześniej umyte i wysuszone rukolę.
4
Posiekaj pozostałą pulpę z awokado i wymieszaj z posiekanym serem lub serem feta. Udekoruj posiekanymi pomidorami koktajlowymi i czerwonymi pestkami granatu. Przed podaniem możesz opcjonalnie posypać sałatkę octem balsamicznym lub sokiem z cytryny.