1
Umieść świeży bakłażan na ruszcie w piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Gotowość bakłażana zależy od lekko pomarszczonej skóry i ogólnej miękkości. Możesz piec bakłażana w węglach, układając je bezpośrednio na węglach i posypując nimi węgle, takie jak ziemniaki.
2)
Po ugotowaniu bakłażanów muszą być
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
Świeży bakłażan - 4 sztuki, masło - 100 gramów, czosnek - 2 ząbki, sól
Instrukcja obsługi
1
Umieść świeży bakłażan na ruszcie w piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Gotowość bakłażana zależy od lekko pomarszczonej skóry i ogólnej miękkości. Możesz piec bakłażana w węglach, układając je bezpośrednio na węglach i posypując nimi węgle, takie jak ziemniaki.
2)
Po ugotowaniu bakłażanów należy je ułożyć na ręczniku na 5 minut. Jest to konieczne, aby skórkę łatwo było oderwać. Następnie obierz bakłażan i większość wewnętrznych nasion i włóż obraną bakłażan do dużego talerza.
3)
Podczas gdy bakłażany nie ostygną, dodaj do nich masło, posiekany czosnek, trochę soli i posiekaj wszystko dokładnie i szybko nożem kuchennym, aż mieszanina zostanie zmielona do stanu puree. Gdy będziesz gotowy, włóż szkiełko do innego talerza i podawaj. Danie jest równie smaczne zarówno w formie gorącej, jak i zimnej.
Zwróć uwagę
Proces pieczenia bakłażana w piekarniku i na węglach jest długi.
Przydatna rada
Najsmaczniejsze danie to gotowanie bakłażana w węglach.
Można dodać masło i czosnek i dwa razy więcej niż podano w przepisie.