Jeśli masz ogród i są w nim jabłonie, od czasu do czasu pojawia się problem - skąd wziąć nadmiar owoców. Najprostszym rozwiązaniem jest ugotowanie dżemu jabłkowego, jest to smaczny i zdrowy produkt, który będzie przechowywany przez całą zimę i zachwyci aromatem letnich jabłek.
Wybierz swój przepis
Do przygotowania dżemu lepiej jest używać nadwyżek jabłek odmian letnich, takich jak White Bulk, Korichnoye, gruszka moskiewska i inne odmiany, pod których drzewami w lecie spadają dojrzałe owoce. Domowy dżem okazuje się smaczny i gęsty, w niczym nie gorszy od fabrycznego.
Czego potrzebujesz do gotowania dżemu
Przede wszystkim musisz przygotować odpowiednią ilość szklanych słoików, pokrywek i walcarki. Bardziej wygodne jest przyjmowanie puszek o małej objętości, aby po otwarciu puszki szybko użyć zawartości.
Do gotowania będziesz potrzebować miedzianej umywalki lub patelni ze stali nierdzewnej. W doniczkach emaliowanych dżem nie jest zalecany.
Na jeden kilogram obranych jabłek musisz wziąć jeden kilogram granulowanego cukru, pół torebki cukru waniliowego lub czystą wanilię na końcu noża.