Pod nazwą „Fake Chebureks” naleśniki z ukryciem są ukryte. Sugeruję, abyś natychmiast je ugotował. Możliwe, że spodoba ci się to danie bardziej niż prawdziwe chebureki, ponieważ okazują się bardzo soczyste i delikatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - jajka - 2 szt.;
- - mleko - 500 ml;
- - cukier - 1 łyżka stołowa;
- - mąka - 2 szklanki;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - woda - 0, 5 filiżanki;
- - sól - 1 łyżeczka.
- Wypełnienie:
- - mięso mielone - 500 g;
- - cebula - 1 szt.;
- - koperek;
- - natka pietruszki;
- - kolendra - 1 łyżeczka;
- - sól;
- - pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw przygotuj ciasto na przyszłe naleśniki z przyprawami. Aby to zrobić, połącz jajka, granulowany cukier i sól w jednej misce. Pobij dobrze. Dodaj mąkę i ciepłe mleko. Wymieszaj powstałą masę i dodaj do niej również olej roślinny i świeżo przegotowaną wodę. Ponownie wymieszaj tę mieszaninę, a następnie pozostaw ją w tym stanie na 15-20 minut.
2)
Faszerowanie mielonego mięsa następującymi składnikami: posiekaną cebulą i ziołami, kolendrą, a także solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj niewielką ilość wody. Jest potrzebny, aby nadzienie było soczyste.
3)
Wlać olej do garnka i podgrzać. Czas zrobić Fałszywych Czeburek. Wlać tyle ciasta, aby naleśnik nie był zbyt gęsty. Następnie połóż łyżkę gotowego nadzienia na jednym z jej brzegów. Po drugiej stronie, która pozostaje wolna, przykryj mięso mielone. Dlatego krawędzie powinny się sklejać. Wykonuj wszystkie te czynności bardzo szybko. Zrób tak z całym testem.
4
Smaż powstałe naleśniki z przyprawami z każdej strony, aż będą złotobrązowe, czyli przez kilka minut. „Fałszywe ciasta” są gotowe!