McMuffin to specjalny pyszny hamburger z kotletem wieprzowym i jajkiem, oferowany klientom w McDonald's. Rodzaj kanapki jest niestety dość drogi. Tymczasem przepis na hamburger-mcmaffin, taki jak McDonald's, jest dość prosty i zrobienie tak interesujących kanapek w domu nie będzie trudne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mielona wieprzowina;
- - bułka burgerowa (możesz się upiec);
- - ser w talerzach;
- - jajka;
- - pieprz, sól;
- - kawałek folii spożywczej;
- - cebula;
- - patelnia.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić burgera McMuffin, takiego jak McDonald's, najpierw pokrój bułkę na dwie części. Delikatnie smażyć spód każdej połowy na patelni bez oleju, aż uzyska się złotą skórkę.
2)
Kup specjalne bułeczki muffinowe - z przaśnego ciasta. Możesz również sam gotować takie ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę mąki, 85 g. Masło, 2/3 łyżki. kefir, 1 łyżeczka sody, 1 jajko. Z tak otrzymanego ciasta przyklej bułeczki, posyp je sezamem i piecz w piekarniku przez 15 minut (w temperaturze 180 ° C).
3)
W rzeczywistości przepis na tego typu hamburgera jest dość prosty. Po usmażeniu bułek od dołu przystąp do gotowania klopsików. Nadziewane makmuffiny kupują wieprzowinę, a nie wołowinę lub mieszankę.
4
Dodaj pieprz, drobno posiekaną cebulę i sól do zakupionego mielonego mięsa wieprzowego do smaku. Hamburger jak w McDonalds jest gotowany z kotletami bez cebuli. Ale może taka kanapka okaże się z nim smaczniejsza. Możesz również po prostu położyć pierścienie smażonej cebuli na każdym gotowym paście na wierzchu.
5
Uformuj płaskie kotlety o wielkości porównywalnej z dołem połówek bułki. Usmaż je na rozgrzanej patelni. Używaj oleju w minimalnej ilości.
6
Jajka wymieszaj w misce widelcem lub trzepaczką, aż będą gładkie. Dodaj sól do smaku. Dobrze wymieszaj.
7
Zrób pasek kilku warstw folii. Zwiń go w pierścień wielkości bułki. Nasmaruj wnętrze powstałej „formy” olejem. Usmaż w nim smażone jajka na macmuffin. Nie musisz wlewać dużo masy jajka do „pleśni”. W przeciwnym razie omlet hamburgera będzie zbyt gruby.
8
Połóż na kawałku chleba najpierw talerz sera, a następnie jeden ze smażonych kotletów. Przykryj pasztecik innym talerzem sera. Połóż smażone jajka na wierzchu. Wymień drugą część bułki. Hamburger McMuffin jak w McDonald's z kotletem wieprzowym i jajkiem jest gotowy.