Cukinia to naprawdę uniwersalny produkt, który dobrze komponuje się z mięsem, drobiem, rybami, grzybami, warzywami, wszelkiego rodzaju sosami i przyprawami. Dlatego co najmniej jedno łóżko w okolicy współczesnego rosyjskiego letniego mieszkańca zajmują te zabawne i niezwykle smaczne „paunchies”. Z cukinii możesz ugotować wszystko, co chcesz, zwłaszcza jeśli masz pod ręką tak przydatne urządzenie, jak garnek do garnka.
Wybierz swój przepis
Duszona cukinia w śmietanie
W przeciwieństwie do tradycyjnego sposobu tworzenia kulinarnych arcydzieł potrawy z cukinii w multicookerze zachowują swój smak i użyteczne właściwości. Najłatwiejszym sposobem gotowania cukinii jest duszenie ich w śmietanie.
Przepis wymaga użycia takich składników, jak:
- cukinia - 1 kg;
- cebula - 2 szt.;
- śmietana - 1 szklanka;
- skrobia - 1. l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- sól i pieprz do smaku.
Cukinię umyj, obierz ze skórki, usuń nasiona i pokrój w 2 cm koła, podziel każde z nich na pół. Obierz cebulę, umyj, pokrój w półpierścienie.
Włącz powolną kuchenkę, ustaw tryb na „Smażenie”, posmaruj miskę urządzenia olejem roślinnym i włóż do niej cebulę. Przy ciągłym mieszaniu podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać cukinię do multicookera, dodać sól i pieprz, dokładnie wymieszać składniki, zamknąć multicooker pokrywką i włączyć tryb „Gulasz”.
Dusić cukinię w wolnym naczyniu przez 15 minut. Po tym czasie otwórz pokrywę urządzenia, napełnij warzywa kwaśną śmietaną zmieszaną ze skrobią i dodaj drobno posiekane warzywa ugotowane w naczyniu do gotowania na ciepło z cukinii.