Co ugotować dla swojej rodziny w niedzielę rano? Torty, serniki, manna - wszystko to zostało przygotowane więcej niż raz. Zachwyć swoją rodzinę babeczkami! W starej Anglii babeczki były wytwarzane z produktów najwyższej jakości, dzięki czemu były nie tylko bardzo apetyczne, ale także niezwykle smaczne. Nawiasem mówiąc, babeczki są pieczone w formach na małe babeczki. Czym zatem się od nich różnią? Kremowy „kapelusz” to znak rozpoznawczy angielskich babeczek!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka pszenna 1 szklanka;
- - masło 100 gramów;
- - filiżanka cukru;
- - jajo kurze 2 szt;
- - kubek milk mleka;
- - proszek do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - wanilina.
- Spożycie żywności jest wskazane na 12 małych babeczkach
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim ubij cukier i masło mikserem (lub trzepaczką) do jednorodnej, bujnej masy.
2)
Nadal pobijamy masę, dodając jajka, wanilinę i sól.
3)
Dodaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i wlej całe mleko. Mieszaj masę, aż stanie się jednorodna.
4
Jeśli nie używasz specjalnych papierowych foremek do babeczek, posmaruj silikonowe formy masłem. Wlać ciasto do foremek. W piekarniku babeczki powinny stać przez 20-30 minut w temperaturze 180 ° C.
5
Przygotuj babeczki kremem proteinowym, bitą śmietaną lub czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
Babeczki przygotowane według tych przepisów po prostu rozpływają się w ustach! Wypróbuj sam.
Przydatna rada
Aby przygotować krem, musisz wymieszać 5 białek z cukrem. Włóż masę do łaźni wodnej i ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie wlej mieszaninę do osobnej miski, dodaj łyżkę soku z cytryny, masło i barwniki spożywcze. Powstały krem będzie gotowy do użycia po stwardnieniu oleju - w tym celu usuń masę na 1 godzinę w lodówce.