Słodycze Raffaello pozostawiają niewielu obojętnych, ponieważ uderzają w słodycze swoim cudownie delikatnym smakiem. Proponuję ugotować ten przysmak w domu. Oczywiście smak będzie nieco inny niż zakupione słodycze, ale i tak będzie niesamowity!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mleko skondensowane - 380 g;
- - płatki kokosowe - 250 g;
- - masło - 50 g;
- - migdały - 30 szt.;
- - wanilina - szczypta.
Instrukcja obsługi
1
Wlej płatki kokosowe do osobnej, dość głębokiej miski. Nie zapomnij zostawić niewielkiej porcji płatków kokosowych, aby posypać przyszłe słodycze.
2)
Masło, wstępnie stopione w kąpieli wodnej, dodaje się do płatków kokosowych wraz z wanilią. Wymieszaj wszystko poprawnie.
3)
Dodaj skondensowane mleko do uformowanej masy. Tuż przedtem pozwól, aby mleko skondensowane ogrzało się do temperatury pokojowej. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. W rezultacie powinieneś uzyskać dość gęstą mieszankę. Przykryj folią polietylenową lub folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 7 godzin. Najwygodniej jest pozostawić mieszaninę na noc.
4
Jeśli kupiłeś nieobrane migdały, obierz je. Aby to zrobić, wlej owoce pestkowe wrzącą wodą przez 3-5 minut. Po pewnym czasie wyjmij je z wody. Po tej procedurze skóra jest dość łatwo usuwana.
5
Następnie połóż migdały na czystej, suchej patelni i umieść na kuchence na około 3 minuty. W ten sposób wyschnie.
6
Z schłodzonej mieszanki kokosowej uszczypnij mały kawałek i uformuj z niego ciasto. Następnie umieść suszone migdały na środku. Delikatnie owinąć. W rezultacie powinieneś dostać dość równą kulkę kokosową. W ten sam sposób zrób resztę słodyczy Raffaello. Powinieneś mieć ich 30.
7
Dokładnie zwiń powstałe kulki we wcześniej pozostawionych płatkach kokosowych, a następnie umieść je w lodówce na około 2-3 godziny. Domowe słodycze Raffaello są gotowe!