Mięso z kurczaka jest dla wielu najbardziej ukochanym produktem. Podudzia z kurczaka są szczególnie smaczne - można je upiec z różnymi sosami lub ziołami. Gotowe danie zawsze będzie pachnące, soczyste i umiarkowanie tłuste.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 240 ml śmietany lub jogurtu naturalnego;
- - 30 ml oliwy z oliwek;
- - 4 ząbki czosnku;
- - pół łyżki suszonego oregano;
- - średnia cytryna;
- - pół łyżeczki soli;
- - mielony czarny pieprz;
- - kilka gałęzi pietruszki;
- - 8-10 udka z kurczaka.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz ugotować marynatę. W misce wymieszaj śmietanę (jogurt), wyciśnięty czosnek, oliwę z oliwek, oregano, sól, pieprz, skórkę jednej cytryny i sok z połowy cytryny. Wszystkie składniki należy wymieszać i posiekaną natką pietruszki.
2)
Włóż kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby nogi były całkowicie zakryte. Możesz to zrobić w misce lub użyć specjalnej plastikowej torby z zamkiem błyskawicznym. Usuwamy kurczaka w marynacie w lodówce na 30-40 minut.
3)
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C, włóż udka z kurczaka do szklanego naczynia i piecz przez 45-60 minut (w zależności od wielkości udka). Podawaj pachnący kurczak z ziemniakami, warzywami lub ryżem.
