Przepis na to ciasto jest prosty, ale w rezultacie otrzymujesz smaczne i eleganckie danie!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 łyżka. mąka;
- - 1 łyżeczka soda;
- - 1 łyżeczka sok z cytryny;
- - 100 ml oleju roślinnego;
- - 200 g cukru;
- - 200 g semoliny;
- - 1 łyżka. kefir;
- - szczypta soli;
- - 2 łyżki cukier waniliowy;
- - 2 jajka;
- - garść fig, garść suszonych śliwek, garść suszonych moreli.
Instrukcja obsługi
1
Wlej semolinę szklanką kefiru i pozostaw na kilka godzin, aby puchła. Następnie wymieszaj semolinę.
2)
Ustaw piekarnik do 190 stopni. Teraz musisz przygotować formularz. Aby to zrobić, przykryj go papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp mąką.
3)
Drobno posiekane suszone owoce. W razie potrzeby można je namoczyć w alkoholu (szczególnie moim zdaniem połączenie rumu i rodzynek jest szczególnie skuteczne).
4
Ubij jajka mikserem, aż będą puszyste, dodając dwa rodzaje cukru i szczyptę soli. Ugasić sodę bezpośrednio w łyżce sokiem z cytryny, dodać jajka do mąki i ponownie wymieszać. Następnie dodaj semolinę i ponownie ubij.
5
Wlej suszone owoce do ciasta, wymieszaj, aby były równomiernie rozmieszczone i umieszczone w formie. Wyślij do gorącego piekarnika na 45 minut. Podawaj po całkowitym ostudzeniu z bitą śmietaną, lodami, dżemem, śmietaną … ogólnie, z tym, czego dusza zapragnie.