To pyszne ciasto na pierwszy rzut oka wydaje się trudne do przygotowania, ponieważ składa się z kilku warstw. Ale jeśli masz wszystkie składniki, możesz bardzo szybko upiec szarlotkę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 120 gr. mąka;
- - 100 gr. cukier trzcinowy;
- - 230 gr. masło
- Do śmietany z twarogiem:
- - 500 gr. twaróg;
- - 100 gr. cukier
- - łyżeczka esencji waniliowej;
- - 2 jajka;
- Dla jabłek:
- - 2 jabłka;
- - pół łyżeczki cynamonu;
- - 2 łyżki cukru.
- Aby uzyskać chrupiącą warstwę:
- - 60 gr. płatki owsiane;
- - 100 gr. cukier trzcinowy;
- - 110 gr. masło
- - 140 gr. mąka
- - 180 ml gotowego karmelu (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim zagnieść ciasto i równomiernie rozłożyć w kształcie 33 x 22 cm (nieco większy lub nieco mniejszy). Zaleca się dobre zagęszczenie ciasta.
2)
W misce ubij składniki kremu: najpierw twaróg i cukier przez minutę, a następnie dodaj jajka pojedynczo, za każdym razem ubijając śmietanę przez 20 sekund. Na koniec wlej esencję waniliową i ponownie ubij śmietanę. Rozłóż na cieście.
3)
Jabłka pokroić w kostkę i wymieszać w misce z cynamonem i cukrem. Układamy je starannie na śmietanie w niewielkiej odległości od siebie.
4
Przygotowanie polewy: w misce wymieszaj płatki, cukier, masło i mąkę. Ręce mieszaj składniki, aż powstanie kruche okruchy. Przykryj jabłkami.
5
Piec ciasto przez 30 minut w temperaturze 175 ° C i kolejne 5 minut w temperaturze 150 ° C. Przed podaniem posyp karmelem ciasto.
