Czy zdecydowałeś się upiec smaczną, ale lekką ucztę? Następnie zrób bardzo delikatny plik cookie o nazwie Callas. Gotuje się szybko, a także ma doskonały smak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - cukier - 1 szklanka;
- - mąka pszenna - 1 szklanka;
- - jajka - 4 szt;
- - wanilina - 1 saszetka;
- - margaryna - 20 g.
- Custard:
- - mleko - 1 szklanka;
- - cukier - 0, 5 filiżanki;
- - żółtka - 2 szt.;
- - mąka - 1 łyżka stołowa;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- - masło - 200 g.
Instrukcja obsługi
1
Po rozbiciu jaj na głęboką filiżankę dodaj do nich granulowany cukier i wanilię. Dobrze wymieszaj, ale nie ubijaj. Wlej tam mąkę. Mieszaj masę do jednorodnej konsystencji - w cieście nie powinno być ani jednego grudki.
2)
Po umieszczeniu blachy do pieczenia w dołączonym piekarniku, podgrzej do gorącej, a następnie posmaruj margaryną. Następnie za pomocą łyżeczki ułóż 5 kręgów, aby między nimi pozostała wystarczająco duża odległość. W tej formie piec tę masę w temperaturze 200 stopni przez 5 minut - krawędzie przyszłych ciasteczek powinny stać się różowe.
3)
Po upływie czasu upieczone koła na przemian delikatnie podnieś szpachelką i szybko uformuj z nich kwiat. Wykonaj tę procedurę bardzo szybko, w przeciwnym razie ciasteczka nie będą się zwijały, a jedynie zamieniają w okruchy. Podobnie jest z resztą ciasta.
4
Wymieszaj żółtka z granulowanym cukrem, cukrem waniliowym i mąką. Po wlaniu mleka do rondla doprowadzić do wrzenia, a następnie ostudzić. Dodaj do tego mieszankę żółtkową, ciągle mieszając. Doprowadzić powstałą masę do wrzenia przez 5-6 minut, czyli do zgrubienia. Dodaj stopione masło do powstałej śmietany. Ubijaj, aż będzie puszysty.
5
Gotowy krem wypełnij zwinięte upieczone koła. Pliki cookie Calla są gotowe!