Wolnowar może zastąpić wiele urządzeń kuchennych: płytę grzejną, piekarnik, ekspres do jogurtu, a nawet podwójny bojler. Warzywa na parze zachowują maksymalną ilość witamin i są bardzo przydatne w przewodzie pokarmowym.
Wybierz swój przepis
Do każdego multicookera dołączony jest parowiec - specjalny kosz do gotowania na parze. Możesz ugotować w nim absolutnie wszystkie warzywa: marchew, kapustę, cukinię, ziemniaki, buraki i wiele innych. Przed gotowaniem warzywa należy umyć i pokroić w małe kostki. Z dyni, cukinii i innych podobnych produktów zaleca się najpierw usunąć skórkę i usunąć nasiona.
Konieczne jest wlanie wody do miski multicooker i nałożenie na nią garnka. Należy w nim umieścić kostki warzywne. Pokrywa kuchenki musi być szczelnie zamknięta, ustawić ją w trybie „Steam” i ustawić czas. Czas gotowania zależy od kilku czynników: mocy urządzenia, rodzaju i wielkości warzyw. Ogólne zalecenia są następujące: marchew i ziemniaki gotuje się przez 30 minut, buraki - przez 40 minut.
Podczas gotowania winegret można natychmiast pokroić w małe kostki wszystkie składniki: buraki, marchew i ziemniaki. Można je jednocześnie gotować na parze. W takim przypadku buraki należy położyć na dnie parowca, w przeciwnym razie natychmiast pokoloruje pozostałe warzywa. Czas gotowania drobno posiekanych warzyw nie przekracza 30 minut.
Warzywa gotowane na parze w powolnym naczyniu bez dodatku olejów i tłuszczów. Mogą być również duszone i pieczone we własnym soku. Dzięki temu wszystkie witaminy i mikroelementy zawarte w warzywach zostaną zachowane w powstałym naczyniu.