Kto nie pamięta zapachu świeżych ciast? Daje poczucie komfortu w domu, a to jest tak ważne w nowoczesnym tempie życia. I wcale nie jest konieczne spędzanie pół dnia na prawidłowe zagniatanie ciasta i czekanie, aż powstanie. Możesz oszukać trochę, kupić gotowe mrożone ciasto, przykleić ciasta i cieszyć się życiem. I oczywiście kuszący zapach świeżych wypieków.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Pakowanie mrożonego ciasta francuskiego z drożdżami
- Pół kilo mielonego mięsa
- Bezwonny olej roślinny
- Jedna średnia cebula
- Przyprawy
- Sól
Instrukcja obsługi
1
Wyjmij zamrożone ciasto z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej bez otwierania opakowania.
2)
Przygotuj nadzienie do ciast. Aby to zrobić, obierz cebulę, pokrój ją na ćwiartki i przewiń maszynę do mięsa. Jeśli pozwala na to moc urządzenia, możesz użyć blendera. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Połóż na nim mięso mielone, dodaj obróconą cebulę. Smażyć na małym ogniu, ciągle mieszając, posolić mielone mięso, dodać przyprawy i przyrządzić nadzienie. Farsz powinien mieć kolor gotowanego mięsa, ale nie przesuszonego i bez chrupiącej skórki.
3)
Nasmaruj ostrze noża, za pomocą którego pokroisz ciasto, deskę do krojenia i wałek do ciasta olejem roślinnym.
Połóż warstwę ciasta na desce do krojenia. Za pomocą noża pokrój ciasto na sześć w przybliżeniu równych części. Możesz pokroić każdą z tych części na pół, ale wtedy placki będą wielkości dużych pierogów. Za pomocą wałka rozwałkuj każdą część ciasta, włóż nadzienie do środka i uszczypnij ciasto. Połóż placki na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.
4
Piec ciasta w rozgrzanym piekarniku, aż ciasto się zrumieni.
Przydatna rada
Mięso mielone można przygotować niezależnie lub można kupić gotowe mięso mielone z mieszanki wieprzowiny i wołowiny. Wybierz niezbyt tłuste mięso mielone, ale chude mięso też nie zadziała - nadzienie do ciast okaże się bardzo suche.
Nie można posiekać cebuli do stanu przecieru, ale po prostu posiekać, ale wtedy nadzienie wyczuje słodkawe kawałki cebuli. Jeśli tak naprawdę nie lubisz smażonej cebuli, lepiej zmiel ją do stanu tłuczonych ziemniaków przed dodaniem do farszu.
W opakowaniu mrożonego ciasta, zwykle dwie warstwy. Włóż drugą warstwę ciasta do torby podczas rozwijania pierwszej, w przeciwnym razie ciasto zacznie wysychać.
Możesz wziąć dowolne przyprawy. W przypadku mielonej wieprzowiny i mieszanki wołowiny „Hops-Suneli” nie jest zły.
- Przepis na ciasto francuskie z mrożonego ciasta
- przepis na mrożone ciasto